Domaine de Pech Ménel

Présentation du domaine

Le domaine Domaine de Pech Ménel est géré par deux sœurs et se situe dans la région Languedoc. À l'issue d'une période de conversion, les vins sont certifiés biologiques par ECOCERT à partir du millésime 2020. Les vignes sont implantées sur des coteaux orientés majoritairement vers le sud au sein de l'aire d'appellation AOC Saint-Chinian. Les pieds de vigne poussent sur des sols très caillouteux au cœur d'un paysage naturel de garrigue caractérisé par une végétation locale typique. Les vendanges sont entièrement manuelles pour récolter les raisins destinés aux vins du domaine.