Domaine de Pech Ménel

Profilo dell'azienda

L'azienda Domaine de Pech Ménel è gestita da due sorelle ed è situata nella regione Linguadoca. A seguito di un periodo di conversione, i vini sono certificati biologici da ECOCERT a partire dall'annata 2020. I vigneti sono situati in pendio con una prevalente esposizione a sud all'interno della zona di denominazione AOC Saint-Chinian. Le viti crescono su terreni molto sassosi in mezzo a un paesaggio naturale di garriga caratterizzato dalla tipica vegetazione locale. La vendemmia viene effettuata interamente a mano per raccogliere i frutti destinati ai vini dell'azienda.