Producteur · France
Domaine de Fontsainte
EARL LABOUCARIE FONTSAINTE
11200 Boutenac · Languedoc - Roussillon · France
Présentation du domaine
Le domaine de Fontsainte est situé au cœur de la région des Corbières en Languedoc et s'appuie sur une histoire familiale s'étendant sur six générations, Yves Laboucarie ayant établi le domaine sous sa forme actuelle en 1971. S'étendant sur 66 hectares de vignes aux sols argilo-limestone-siliceux, le domaine cultive des cépages tels que le Carignan d'un âge moyen de 70 ans, le Grenache, la Syrah et le Mourvèdre. La viticulture est menée dans le respect de l'environnement et est certifiée. Le portefeuille comprend des vins rouges et rosés caractéristiques des appellations AOC Boutenac et AOC Corbières.
L'annuaire eno recense 4 vins.
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- Superficie du vignoble
- 66 ha
- Fondation
- 1971
- Certifications
- HVE Niveau 3
- Langues
- français
Appellations
Vins (4)
Domaine de Fontsainte
La Demoiselle
- Appellation
- AOC Corbières
- Type de vin
- Rouge
Sa robe grenat aux teintes pourpres annonce un festival aromatique où se mêlent fruits rouges confits, vanille et notes de garrigue. Son élégance et ses tanins offrent un équilibre idéal pour accompagner une viande rouge ou un fromage de caractère.
Domaine de Fontsainte
Le Clos du Centurion
- Appellation
- AOC Corbières
- Type de vin
- Rouge
Sa robe sombre presque opaque révèle des arômes riches de cerises confiturées, vanille et cannelle. En bouche, sa chaleureuse vivacité et ses tanins élégants, offrent un parfait équilibre à déguster autours de viandes rouges, gibiers ou fromages.
Domaine de Fontsainte
Le Gris de Gris
- Appellation
- AOC Corbières
- Type de vin
- Rosé
La robe cristalline aux reflets d'améthyste de ce rosé annonce un nez expressif de fruits blancs et exotiques. En bouche, sa grande fraîcheur et sa vitalité en font un compagnon idéal pour l'apéritif ou accompagner poissons et volailles.
Domaine de Fontsainte
Le Rouge Tradition
- Appellation
- AOC Corbières
- Type de vin
- Rouge
Découvrez au travers de cette robe rubis aux nuances violines des notes de fruits rouges frais, de cacao et de réglisse. Son attaque ronde et concentrée laisse ensuite place à une structure équilibrée et un long final, parfait avec de la charcuterie ou un poisson grillé.
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