Domaine de Belle Fontaine

Présentation du domaine

Le domaine Domaine de Belle Fontaine est situé à Lieuran Cabrières dans la région du Languedoc, au sein de la vallée de la Dourbie, et possède des vignes plantées sur des sols basaltiques et dolomitiques. Le domaine pratique l'agriculture biologique avec des méthodes de conservation de l'environnement, notamment le maintien de petites parcelles entourées de haies et l'évitement des machines lourdes grâce à des vendanges manuelles. Les cépages cultivés comprennent la Syrah, le Grenache et le Mourvèdre. La production modeste et artisanale comprend également la culture de raisins de table.