Domaine de Belle Fontaine

Über den Betrieb

Das Weingut Domaine de Belle Fontaine liegt in Lieuran Cabrières im Languedoc in der Dourbie-Tal und bewirtschaftet Rebflächen auf basaltischen Böden sowie dolomitischen Standorten. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Richtlinien des biologischen Landbaus mit umweltschonenden Maßnahmen wie dem Erhalt kleiner Parzellen und Hecken. Die handgelesenen Trauben umfassen die Sorten Syrah, Grenache und Mourvèdre. Die handwerkliche und auf den menschlichen Maßstab ausgerichtete Produktion umfasst zudem den Anbau von Tafeltrauben.