Domaine Cinq Peyres

Présentation du domaine

Le domaine Domaine Cinq Peyres est situé au cœur de la région viticole de Gaillac, sur les hauteurs du plateau cordais à Cahuzac-sur-Vère. Le domaine cultive un terroir calcaire selon les principes de l'agriculture biologique et biodynamique. La méthode de travail repose sur le travail manuel traditionnel, la promotion de la biodiversité et le respect des cycles cosmiques. En cave, les vinifications se déroulent spontanément à l'aide de levures indigènes naturellement présentes sur les raisins et sans ajout de soufre. La production se concentre sur des vins naturels qui reflètent authentiquement le terroir de l'appellation AOC Gaillac.

Le domaine fournit cHR / Horeca.