Domaine de Brin

Présentation du domaine

Le domaine Domaine de Brin à Castanet, dans le Sud-Ouest de la France, s'appuie sur une exploitation familiale historique et a été fondé en 2008 par Damien Bonnet, qui a initié la mise en bouteille à la propriété avec un engagement envers l'agriculture biologique. Les vignes sont situées sur des coteaux et des plateaux argilo-calcaires privilégiés qui contribuent à la complexité des vins. Parallèlement à la viticulture, la polyculture est délibérément maintenue avec diverses cultures pour favoriser un environnement diversifié soutenant la santé des sols. Bénéficiant d'une riche variété de cépages et de multiples contenants de vinification et d'élevage, le domaine produit une gamme complète comprenant du pétillant naturel, des vins blancs, orange, rouges, rosés, doux et sous voile au sein de l'appellation AOC Gaillac.

L'annuaire eno recense 15 vins, principalement issus de Braucol et Duras.