Domaine Christophe Savoye

Présentation du domaine

Fondé en 1825, le domaine Domaine Christophe Savoye est situé au cœur de Chiroubles dans le Beaujolais et est exploité par la famille sur six et sept générations. S'étendant sur 16 hectares de vignes, le domaine cultive des raisins dans les appellations Chiroubles, Morgon et Régnié. La viticulture est menée avec un fort engagement pour le respect de l'environnement, détenant la certification Haute valeur environnementale. La vinification utilise une combinaison de cuves en acier inoxydable, de cuves en béton et de fûts de chêne bourguignons selon la cuvée pour élaborer des vins authentiques et typiques du terroir.

L'annuaire eno recense 8 vins, principalement issus de Gamay.