Domaine Christophe Savoye

Über den Betrieb

Das seit 1825 bestehende Weingut Domaine Christophe Savoye befindet sich im Herzen von Chiroubles im Beaujolais und wird in sechster beziehungsweise siebter Generation von der Familie bewirtschaftet. Auf einer Rebfläche von 16 Hektar kultiviert der Betrieb Reben in den Appellationen Chiroubles, Morgon und Régnié. Die Bewirtschaftung erfolgt umweltschonend nach den Richtlinien des integrierten Anbaus und ist als Haute Valeur Environnementale zertifiziert. Für die Vinifikation kommen je nach Cuvée Edelstahltanks, Betontanks und burgundische Eichenfässer zum Einsatz, um authentische und gebietstypische Weine zu erzeugen.

Im eno-Verzeichnis sind 8 Weine erfasst, überwiegend aus Gamay und Chardonnay.