Présentation du domaine
Le domaine Die Traubenhüter est dirigé par Thomas et Magdalena Ibald à Hatzenport, dans la vallée en terrasses de la Moselle. Le domaine est certifié biologique depuis 2019 et est membre de l'association ECOVIN. Dans les vignobles escarpés, le travail se caractérise par une réduction stricte des rendements, l'absence d'irrigation artificielle et un travail manuel intensif. Sur les sols minéraux de schiste altéré, des vins de Riesling monovariétaux sont produits. En vinification, le domaine privilégie la fermentation spontanée et une longue période d'élevage jusqu'à la mise en bouteille en mai ou en juin.
L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Riesling.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Fondation
- 2015
- Certifications
- Bio (UE), ECOVIN
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- allemand
Appellations
Cépages
Vins (5)
Die Traubenhüter
Hagelsturm Riesling trocken
- Cépages
- Riesling
- Type de vin
- Blanc · trocken · Hagelsturm
- Millésime
- 2016
- Formats
- 0,75 l
Spontan vergoren, nach ausgiebigem Hefelager schonend filtriert, mit moderatem Alkoholgehalt... präsentieren sich ein trockener und ein halbtrockener Rieslingqualitätswein so duftig-mineralisch.
Die Traubenhüter
Hagelsturm Riesling halbtrocken
- Cépages
- Riesling
- Type de vin
- Blanc · halbtrocken · Hagelsturm
- Millésime
- 2016
- Formats
- 0,75 l
Spontan vergoren, nach ausgiebigem Hefelager schonend filtriert, mit moderatem Alkoholgehalt... präsentieren sich ein trockener und ein halbtrockener Rieslingqualitätswein so duftig-mineralisch.
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