Der Zweiger

Présentation du domaine

Le domaine Der Zweiger, basé à Mooskirchen en Styrie Occidentale, a été fondé en 1960 par Ferdinand Zweiger et est aujourd'hui géré par la troisième génération de la famille. Sur une superficie de douze hectares de vignes, environ cinquante pour cent sont plantés en Schilcher et trente pour cent en Pinot Blanc, les vingt pour cent restants comprenant du Welschriesling, du Yellow Muscat, du Sauvignon Blanc, du Chardonnay, du Pinot Gris et du Zweigelt. Les sols et le microclimat des différents sites confèrent aux vins une minéralité prononcée ainsi qu'une typicité fruitée particulière. La vinification est en grande partie réalisée de manière classique en cuves en acier inoxydable, parallèlement à l'application de techniques modernes telles que la macération pelliculaire à froid et la production de Frizzante.