Cumme Wein

Présentation du domaine

Le domaine Cumme Wein à Malans, en Suisse, tire ses origines de l'année 2000, lorsque les premières vignes ont été plantées dans un jardin et ont donné une modeste récolte de vingt bouteilles. En 2008, le domaine a étendu sa surface viticole à Rarogne dans le Haut-Valais, puis a acquis de nouvelles terres à Malans en 2015. Valentin et Karin dirigent la production comme un artisanat rigoureux avec un volume annuel d'environ trois mille bouteilles. L'assortiment comprend des vins tels que le Chardonnay, le Blanc de Noir et le Rosé sous l'appellation AOC Graubünden. Grâce à une formation continue et à une expérience pratique, le domaine a professionalisé ses méthodes de vinification au fil des ans.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Pinot Noir et Chardonnay. Le domaine fournit cHR / Horeca.