Cumme Wein

Perfil de la bodega

La bodega Cumme Wein en Malans, Suiza, remonta sus inicios al año 2000, cuando se plantaron las primeras vides en un jardín y dieron una modesta cosecha de veinte botellas. En 2008, la finca amplió su superficie de viñedo a Raron en el Alto Valais y posteriormente sumó más tierras en Malans en 2015. Valentin y Karin dirigen la producción como un oficio dedicado con un volumen anual de alrededor de tres mil botellas. El portafolio incluye vinos como Chardonnay, Blanc de Noir y Rosé bajo la denominación AOC Graubünden. Mediante una formación continua y experiencia práctica, la finca ha profesionalizado con éxito sus métodos de elaboración de vino a lo largo de los años.

El directorio eno registra 4 vinos, sobre todo de Pinot Noir y Chardonnay. La bodega suministra a hostelería.