Producteur · France
Crochet Dominique et Janine
Domaine Crochet Dominique et Janine
Loire · France
Présentation du domaine
Le domaine familial Crochet Dominique et Janine est situé au cœur du Sancerrois, dans le village viticole de Bué, et est exploité depuis plusieurs générations. Sur un vignoble de 13 hectares, le domaine cultive 9,5 hectares de Sauvignon Blanc pour le Sancerre blanc et 3,5 hectares de Pinot Noir pour le Sancerre rouge et rosé. La viticulture est menée de manière durable et le domaine est actuellement en conversion vers l'agriculture biologique. Les vins proviennent de différents types de sols, tels que le calcaire, l'argile et le silex, et sont élevés en cuves en acier inoxydable ainsi qu'en fûts de chêne.
L'annuaire eno recense 8 vins, principalement issus de Sauvignon Blanc et Pinot Noir.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 13 ha
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (8)
Crochet Dominique et Janine
Sancerre Blanc
- Appellation
- AOC Sancerre
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Type de vin
- Blanc
- Millésime
- 2019
Sélection principale des différentes parcelles de vignes du Domaine. Vinification et Elevage : Cuve Inox
Crochet Dominique et Janine
Sancerre Blanc « La Côte »
- Appellation
- AOC Sancerre
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Type de vin
- Blanc
- Millésime
- 2016
Sélection principale d’une vieille parcelle de vigne du Domaine sur le lieu-dit » La Côte ». Vinification et Elevage 12 mois : Demi Muits (Tonneaux 600 litres)
Crochet Dominique et Janine
Sancerre Blanc « Le Chêne Marchand »
- Appellation
- AOC Sancerre
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Type de vin
- Blanc
- Millésime
- 2018
Sélection principale d’une vieille parcelle de vigne du Domaine sur le lieu-dit » Chêne Marchand ». Vinification et Elevage 12 mois : Demi Muits (Tonneaux 600 litres)
Crochet Dominique et Janine
Sancerre Blanc « Le Grand Chemarin »
- Appellation
- AOC Sancerre
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Type de vin
- Blanc
Sélection principale de vieilles parcelles de vignes du Domaine sur le lieu-dit « Grand Chemarin ». Vinification et Elevage : Cuve Inox
Crochet Dominique et Janine
Sancerre Rosé
- Appellation
- AOC Sancerre
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rosé
- Millésime
- 2019
Sélection principale des différentes parcelles de vignes du Domaine. Vinification et Elevage : Cuve Inox
Crochet Dominique et Janine
Sancerre Rouge
- Appellation
- AOC Sancerre
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2018
Sélection et assemblage des différentes parcelles de vignes du Domaine. Vinification et Elevage : Foudre, fût de chêne
Crochet Dominique et Janine
Sancerre Rouge « Cuvée Prestige »
- Appellation
- AOC Sancerre
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge · Prestige
- Millésime
- 2018
Sélection et assemblage des différentes vieilles parcelles de vignes du Domaine. Vinification et Elevage : Fût de chêne
Crochet Dominique et Janine
Sancerre Rouge « Le Champ Chêne »
- Appellation
- AOC Sancerre
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Rouge
- Millésime
- 2018
Sélection d’une vieille parcelle de vigne du Domaine sur le lieu-dit « Champ Chêne ». Vinification et Elevage: Fût de chêne
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