Crochet Dominique et Janine

Profilo dell'azienda

L'azienda Crochet Dominique et Janine, a gestione familiare, è situata nel cuore del Sancerrois, nel villaggio vinicolo di Bué, ed è gestita da diverse generazioni. Su una superficie vitata di 13 ettari, l'azienda coltiva 9,5 ettari di Sauvignon Blanc per il Sancerre bianco e 3,5 ettari di Pinot Noir per il Sancerre rosso e rosé. La gestione dei vigneti è sostenibile e l'azienda è attualmente in fase di conversione all'agricoltura biologica. I vini provengono da diversi tipi di terreno, tra cui calcare, argilla e selce, e vengono affinati sia in vasche di acciaio inox che in botti di rovere.

La directory eno registra 8 vini, prevalentemente da Sauvignon Blanc e Pinot Noir. L'azienda rifornisce dettaglio.