Clos Teisseire

Présentation du domaine

Le domaine Clos Teisseire est situé sur les collines de Rouffiac d'Aude, en Languedoc, et trouve ses origines à la fin du XVIIIe siècle. La propriété englobe onze hectares de vignes au sein des appellations AOC Limoux, AOC Crémant de Limoux et Haute Vallée de L'Aude IGP, cultivant le chardonnay, le chenin, le mauzac, le pinot noir et la syrah. La conduite des vignes suit des méthodes raisonnées basées sur l'observation, complétées par des vendanges manuelles en petites caisses. En cave, la vinification est réalisée en cuves en acier inoxydable ainsi qu'en fûts de chêne français pour un élevage sur lies fines.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Chardonnay et Chenin Blanc.