Chateau Pradeaux

Présentation du domaine

Le domaine Chateau Pradeaux est situé à Saint-Cyr-sur-Mer, en Provence, et est géré par la famille Portalis depuis plusieurs décennies. Le domaine viticole comprend 25 hectares de vignes, dont 20 hectares cultivés et répartis sur 28 parcelles formant un amphithéâtre naturel. Les sols sont constitués d'argile et de calcaire avec des sous-sols très anciens, plantés à 80 % de Mourvèdre comme cépage phare et à 15 % de Cinsault. Cet encépagement est complété par des cépages traditionnels tels que Grenache, Carignan, Counoise et Barbaroux, avec un âge moyen des vignes de 40 ans. Depuis le millésime 2023, le domaine est certifié biologique, maintenant une pratique qui exclut entièrement les désherbants chimiques et les produits de synthèse.