Chateau le Payral

Présentation du domaine

Le domaine Château le Payral est un domaine viticole familial situé à Saussignac, non loin de Bergerac, dont la gestion a été reprise par Thierry en 1992, après six générations précédentes. À la suite d'une étude des sols, le domaine est passé à l'agriculture biologique, obtenant la certification officielle en 2005 ainsi que la certification biodynamique Demeter en 2018. Sur les sols de Saussignac, la cave produit différentes gammes de vins s'étendant des styles traditionnels frais aux créations originales. Les produits du domaine sont disponibles dans de nombreux points de vente à travers la France et sont également exportés à l'international.

L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Malbec et Sémillon. Le domaine fournit détaillants.