Présentation du domaine
Le domaine Champagne Serveaux Fils dans la Champagne trouve son origine dans la fondation par Georges Serveaux dans la vallée de la Marne au cours des années 1950. Aujourd'hui, la cave exploite quinze hectares de vignes et est gérée par la troisième génération de la famille. Les vins sont élaborés dans le bâtiment construit à partir de pierres initialement extraites lors du défrichement des premières parcelles. Le portefeuille au sein de l'appellation AOC Champagne propose des vins effervescents caractéristiques où le cépage Meunier joue un rôle prépondérant.
L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Pinot Meunier et Chardonnay.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 15 ha
- Fondation
- 1950
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (4)
Champagne Serveaux Fils
Blancs de Vallée Extra Brut
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Chardonnay
- Type de vin
- Effervescent · Extra brut
Dans ces parcelles, où la Marne dessine ses courbes entre craie et lumière, le Chardonnay veille en silence sur les coteaux de Passy sur Marne. Un Champagne droit, minéral et vibrant, où le terroir parle sans artifice
Champagne Serveaux Fils
Cul Froid - Rosée de Saignée Extra brut
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Pinot Meunier
- Type de vin
- Rosé · Extra brut
Né au creux d’un vallon discret, où la terre garde la fraîcheur de l’aube. Ce Rosé de Saignée « Cul Froid » exprime l’intimité d’un lieu. Le Meunier, cépage indomptable de notre Vallée, y trouve une voix nouvelle, vibrante et sincère.
Champagne Serveaux Fils
Meunier d'Antan Brut Nature
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Pinot Meunier
- Type de vin
- Effervescent · Brut nature
Ce vin trouve son origine dans les vignes plantées il y a 65 ans par notre grand-père Georges. C’est une parcelle où le temps semble s’être arrêté. Un vin intemporel, hommage au travail des générations passées
Champagne Serveaux Fils
Raisins Noirs Extra Brut
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Pinot Noir, Pinot Meunier
- Type de vin
- Effervescent · Extra brut
Au pied du coteau, où la craie affleure et respire, s’épanouissent depuis plus d’un demi-siècle les vieux ceps de Pinot Noir et de Meunier. De cette terre blanche, le « Bas des Chaufours », naît un Champagne profond sculpté par le temps.
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