Über den Betrieb
Das Familienweingut Champagne Serveaux Fils in der Champagne geht auf die Gründung durch Georges Serveaux in den 1950er Jahren in der Marne-Tal zurück. Heute bewirtschaftet der Betrieb eine Rebfläche von fünfzehn Hektar, die mittlerweile in dritter Generation geführt wird. Die Weine entstehen in dem Gebäude, das aus Steinen errichtet wurde, die einst bei der Urbarmachung der ersten Weinberge gebrochen wurden. Zum Sortiment der Appellation AOC Champagne gehören charakteristische Schaumweine, bei denen der Meunier eine prägende Rolle einnimmt.
Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Meunier und Chardonnay.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 15 ha
- gegründet
- 1950
- Sprachen
- Französisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (4)
Champagne Serveaux Fils
Blancs de Vallée Extra Brut
- Denomination
- AOC Champagne
- Rebsorten
- Chardonnay
- Weintyp
- Schaumwein · Extra Brut
Dans ces parcelles, où la Marne dessine ses courbes entre craie et lumière, le Chardonnay veille en silence sur les coteaux de Passy sur Marne. Un Champagne droit, minéral et vibrant, où le terroir parle sans artifice
Champagne Serveaux Fils
Cul Froid - Rosée de Saignée Extra brut
- Denomination
- AOC Champagne
- Rebsorten
- Pinot Meunier
- Weintyp
- Rosé · Extra Brut
Né au creux d’un vallon discret, où la terre garde la fraîcheur de l’aube. Ce Rosé de Saignée « Cul Froid » exprime l’intimité d’un lieu. Le Meunier, cépage indomptable de notre Vallée, y trouve une voix nouvelle, vibrante et sincère.
Champagne Serveaux Fils
Meunier d'Antan Brut Nature
- Denomination
- AOC Champagne
- Rebsorten
- Pinot Meunier
- Weintyp
- Schaumwein · Brut Nature
Ce vin trouve son origine dans les vignes plantées il y a 65 ans par notre grand-père Georges. C’est une parcelle où le temps semble s’être arrêté. Un vin intemporel, hommage au travail des générations passées
Champagne Serveaux Fils
Raisins Noirs Extra Brut
- Denomination
- AOC Champagne
- Rebsorten
- Pinot Noir, Pinot Meunier
- Weintyp
- Schaumwein · Extra Brut
Au pied du coteau, où la craie affleure et respire, s’épanouissent depuis plus d’un demi-siècle les vieux ceps de Pinot Noir et de Meunier. De cette terre blanche, le « Bas des Chaufours », naît un Champagne profond sculpté par le temps.
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