Champagne Sanger

Présentation du domaine

Fondé en 1952, le domaine Champagne Sanger élabore des raisins issus de l'ensemble de l'appellation Champagne, avec une forte proportion de parcs en Grand Cru plantés en Chardonnay et Pinot Noir. La production associe méthodes traditionnelles et approches modernes, et une grande partie des raisins provient d'une viticulture respectueuse de l'environnement. Les vins sont vinifiés sans filtration ni collage et bénéficient d'un élevage prolongé sur lies. En coopération avec le Lycée Viticole d'Avize, l'entreprise sert également à la formation des futurs professionnels de la viticulture.