Champagne Sanger

Profilo dell'azienda

Fondata nel 1952, l'azienda Champagne Sanger lavora uve provenienti da tutta la denominazione Champagne, con un'elevata percentuale di siti Grand Cru a base di Chardonnay e Pinot Noir. La produzione unisce metodi tradizionali e approcci moderni, e gran parte delle uve proviene da una coltivazione rispettosa dell'ambiente. I vini sono vinificati senza filtrazione né chiarifica e beneficiano di un affinamento prolungato sui lieviti. In collaborazione con il Lycée Viticole d'Avize, l'azienda serve inoltre alla formazione dei futuri professionisti della viticoltura.