Champagne Roger Lustig

Présentation du domaine

Le domaine Champagne Roger Lustig est situé au pied du parc naturel régional de la Montagne de Reims à Villers-Marmery et est géré en entreprise familiale depuis neuf générations. La première commercialisation sous le nom de marque actuel a eu lieu en 1957. Situés sur des sols crayeux autour de Villers-Marmery et Mutigny, les vignes sont plantées principalement en Chardonnay ainsi qu'en Pinot Noir. Suite à une vendange entièrement manuelle, les vins subissent un processus de vinification en plusieurs étapes comprenant la fermentation en bouteille et un vieillissement sur lies d'un minimum de trois ans en cave. Le domaine indépendant détient des certifications officielles pour des pratiques durables et respectueuses de l'environnement.