Champagne Roger Lustig

Profilo dell'azienda

L'azienda Champagne Roger Lustig si trova ai piedi del parco naturale regionale della Montagne de Reims a Villers-Marmery ed è gestita come azienda familiare da nove generazioni. La prima commercializzazione con l'attuale nome del marchio è avvenuta nel 1957. Situati su terreni calcarei intorno a Villers-Marmery e Mutigny, i vigneti sono piantati principalmente a Chardonnay e Pinot Noir. A seguito di una vendemmia completamente manuale, i vini vengono sottoposti a un processo di vinificazione in più fasi che comprende la fermentazione in bottiglia e un affinamento minimo di tre anni sui lieviti in cantina. La cantina indipendente detiene certificazioni ufficiali per pratiche sostenibili e rispettose dell'ambiente.