Producteur · France
Champagne Pascal Ponson
Champagne Ponson
Coulommes La Montagne · Champagne · France
Présentation du domaine
Le domaine Champagne Pascal Ponson est géré par la famille depuis cinq générations et s'inscrit dans une histoire qui remonte à 1904. Au fil des générations et des mariages, le vignoble s'est étendu pour inclure des terroirs tels que Coulommes-la-Montagne, Vrigny, Sacy et Ville-Dommange. Depuis 2018, la cave pratique l'agriculture biologique dans le but de respecter l'environnement et de préserver le caractère unique du terroir. Lors de la vinification, les intrants œnologiques sont réduits au strict minimum. Le portefeuille comprend l'AOC Champagne.
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- Fondation
- 1904
- Certifications
- Bio (UE)
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (1)
Champagne Pascal Ponson
Cuvée du Domaine
- Appellation
- AOC Champagne
- Cépages
- Pinot Meunier, Pinot Noir, Chardonnay
- Type de vin
- Effervescent
Placé en haut de le gamme de la maison PONSON, la Cuvée du Domaine séduit par sa forme et sa finition. Souvent composée de vin d'une seule année, elle ne revendique jamais son millésime. Sa dominante chardonnay qui offre la finesse se mélange aux deux autres cépages pour donner cet équilibre unique.
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