Champagne Fumey Tassin

Présentation du domaine

Le domaine Champagne Fumey Tassin cultive 5 hectares de vignes à Celles sur Ource, au cœur de la région de la Côte des Bar en Champagne. En tant que récoltant-manipulant traditionnel, le domaine familial perpétue l'héritage de ses ancêtres qui figuraient parmi les pionniers de la champagnisation dans la région. Sur des sols calcaires et argilo-calcaires, le domaine cultive le Pinot Noir et le Pinot Blanc Vrai sur de multiples parcelles. Le travail à la vigne et à la cave est axé sur le respect de la tradition, de la qualité et de l'environnement. Ces raisins sont élaborés en champagnes singuliers qui reflètent le terroir et le savoir-faire artisanal de la maison.