Champagne Brigitte Beaufort

Présentation du domaine

Fondé en 2008 par Brigitte Beaufort avec l'aide de ses enfants, le domaine Champagne Brigitte Beaufort est situé à Bouzy, en Champagne, et produit des AOC Champagne. Après avoir achevé sa formation de vigneronne et pris la pleine possession de ses vignes, la fondatrice a commencé à produire des champagnes millésimés issus exclusivement du terroir de Bouzy. La gamme se concentre sur des micro-cuvées limitées vieillies pendant plus de sept ans en cave. La production annuelle est limitée à 6000 bouteilles, bien que la surface du vignoble pourrait permettre un volume plus élevé. Chaque bouteille est numérotée et comporte des informations détaillées concernant l'assemblage, la date de dégorgement et le dosage.