Champagne Brigitte Beaufort

Profilo dell'azienda

Fondata nel 2008 da Brigitte Beaufort con l'aiuto dei suoi figli, l'azienda Champagne Brigitte Beaufort si trova a Bouzy, in Champagne, e produce AOC Champagne. Dopo aver completato la sua formazione come viticoltrice e aver preso la piena proprietà dei suoi vigneti, la fondatrice ha iniziato a produrre champagne millesimati esclusivamente dal terroir di Bouzy. Il portafoglio si concentra su micro-cuvée limitate affinate per più di sette anni in cantina. La produzione annuale è limitata a 6000 bottiglie, sebbene la superficie vitata potrebbe rendere un volume superiore. Ogni bottiglia è numerata e riporta informazioni dettagliate riguardo all'assemblaggio, alla data di sboccatura e al dosaggio.