Champagne Benoit Cocteaux

Présentation du domaine

Le domaine Champagne Benoit Cocteaux à Montgenost s'appuie sur une histoire multigénérationnelle depuis 1650 et est dirigé aujourd'hui par Hélène et Benoît Cocteaux. Les vignes d'environ cinquante ans sont réparties sur les Coteaux du Sézannais, la Côte des Blancs, la vallée de la Marne et la Côte des Bar. Le sous-sol est riche en craie et en silex, le Chardonnay dominant comme cépage principal aux côtés du Pinot Noir et du Meunier. Le domaine pratique une viticulture respectueuse de l'environnement, détient la certification de haute valeur environnementale et convertit actuellement une partie de ses vignes en agriculture biologique. L'approche viticole vise l'élaboration de champagnes puissants, purs et authentiques.