Champagne Benoit Cocteaux

Perfil de la bodega

La bodega Champagne Benoit Cocteaux en Montgenost cuenta con una historia de varias generaciones desde 1650 y está dirigida hoy en día por Hélène y Benoît Cocteaux. Los viñedos, de unos cincuenta años de antigüedad, se extienden por los Coteaux du Sézannais, la Côte des Blancs, el valle del Marne y la Côte des Bar. El subsuelo es rico en creta y sílex, predominando la variedad Chardonnay como cepa principal junto con la Pinot Noir y la Meunier. La bodega practica una viticultura respetuosa con el medio ambiente, cuenta con la certificación de alto valor ambiental y actualmente está convirtiendo parte de sus viñedos a la agricultura ecológica. El enfoque vitivinícola se centra en la producción de champagnes potentes, puros y auténticos.