Champagne Barrat Masson

Présentation du domaine

Le domaine Champagne Barrat-Masson a été fondé en 2010 comme projet commun par l'œnologue Aurélie et le vigneron Loïc. Le vignoble s'étend sur sept hectares de Villenauxe-la-Grande à Bethon, plantés à 90 pour cent de Chardonnay et à 10 pour cent de Pinot Noir. La culture est menée en agriculture biologique dès le début afin de respecter le sol et de permettre aux vins d'exprimer toute leur personnalité. La vinification a lieu dans des cuves en acier inoxydable, des fûts de chêne et des demi-muids, suivie d'un élevage prolongé sur lies fines. La gamme comprend des champagnes naturels qui sont dégorgés à la main sans adjonction de liqueur de dosage.