Champagne Barrat Masson

Profilo dell'azienda

L'azienda Champagne Barrat-Masson è stata fondata nel 2010 come progetto comune dall'enologa Aurélie e dal vignaiolo Loïc. I vigneti si estendono su sette ettari da Villenauxe-la-Grande a Bethon e sono coltivati per il 90 percento a Chardonnay e per il 10 percento a Pinot Noir. La viticoltura è condotta con metodo biologico fin dall'inizio per rispettare il suolo e permettere ai vini di esprimere la loro piena personalità. La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox, botti di rovere e demi-muid, seguita da un prolungato affinamento sui lieviti fini. La gamma comprende champagne naturali che vengono degorgati a mano senza l'aggiunta di liquore di dosaggio.