Champagne Barrat Masson

Über den Betrieb

Das Weingut Champagne Barrat-Masson wurde im Jahr 2010 von der Önologin Aurélie und dem Winzer Loïc als gemeinsames Lebensprojekt gegründet. Die Rebfläche umfasst sieben Hektar, die sich von Villenauxe-la-Grande bis Bethon erstrecken und zu 90 Prozent mit Chardonnay sowie zu 10 Prozent mit Pinot Noir bepflanzt sind. Seit Beginn wird die Landwirtschaft konsequent biologisch betrieben, um den Boden zu schützen und den Charakter des Terroirs zu bewahren. Im Keller erfolgt die Weinbereitung in Edelstahltanks, Eichenfässern und Demi-Muids, begleitet von einer langen Reifung auf der Hefe. Das Sortiment umfasst naturbelassene Champagner, die ohne Dosage und ohne den Zusatz von Liqueur dégorgé abgefüllt werden.