Producteur · Espagne
Celler Pascona
BARONIA D’ENTENÇA S.L.
43730 Falset · Cataluña · Espagne
Présentation du domaine
Le domaine Celler Pascona est situé à Falset, dans la région du Montsant, et s'inscrit dans une histoire familiale débutée en 1991 par Antoni Ripoll Bartolomé, avant que son fils Toni Ripoll n'en reprenne les rênes en 2006. S'étendant sur 20 hectares de vignes dans la Vall dels Fontanals, la propriété cultive le Garnatxa, le Carinyena, le Syrah, le Cabernet Sauvignon et le Merlot sur des sols d'argile, de granit et de schiste. La cave est construite directement au pied des vignes afin de garantir des temps de transport minimaux pendant les vendanges et de préserver toute la pureté des raisins. Le domaine associe des racines traditionnelles à une approche novatrice et expérimentale pour élaborer des vins de terroir expressifs qui reflètent le méso-climat unique de la région.
L'annuaire eno recense 2 vins.
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- Superficie du vignoble
- 20 ha
- Fondation
- 1991
- Langues
- catalan
Appellations
Vins (2)
Celler Pascona
La Reina Dolça
- Appellation
- Montsant DO
- Type de vin
- Edició especial · Les Dos Reines
En homenatge a aquests personatges hem decidit produïr dos vins d’edició especial i limitada: La Reina Dolça i la Reina Rància.
Celler Pascona
La Reina Rància
- Appellation
- Montsant DO
- Type de vin
- Edició especial · Les Dos Reines
En homenatge a aquests personatges hem decidit produïr dos vins d’edició especial i limitada: La Reina Dolça i la Reina Rància.
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