Celler Joan Simó

Présentation du domaine

Le domaine Celler Joan Simó trouve ses racines dans une famille de vignerons de longue tradition et a été fondé en 1999 par Gerard Batllevell Simó à Porrera, dans la région du Priorat DOQ. Pour l'élaboration des vins, le bâtiment historique de Cal Ros a été transformé en un chai moderne d'une capacité de 25 000 bouteilles. Le domaine exploite des vignobles tels que le Finca La Garranxa, situé en altitude et en terrasses, ainsi que des parcelles de vignes centenaires destinées à la production de vins de terroir. La philosophie du domaine repose sur la constance, la passion et la qualité, avec pour objectif de créer des vins de caractère qui reflètent authentiquement leur origine et leur personnalité individuelle.

L'annuaire eno recense 5 vins, principalement issus de Grenache et Carinyena.