Producteur · France
Caves de la Salle
Domaine Rémi Desbourdes Caves de la salle
37220 Avon-les-Roches · Vallée de la Loire · France
Présentation du domaine
Le domaine Caves de la Salle a été fondé en 1983 par Jocelyne et Rémi Desbourdes, et leur fils Baptiste a rejoint la cave en 2009. L'entreprise familiale couvre douze hectares de vignes situés à la limite orientale de l'appellation Chinon à Avon-les-Roches. Les vignes poussent sur des sols de sables et graviers ainsi que sur des coteaux argilo-calcaires dans la vallée de la Vienne. Le domaine cultive du Cabernet Franc pour les vins rouges, rosés et effervescents, ainsi que du Chenin Blanc pour les vins blancs. En 2020, les vignes ont amorcé leur transition vers l'agriculture biologique et le domaine a obtenu la certification Haute Valeur Environnementale.
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- Superficie du vignoble
- 12 ha
- Fondation
- 1983
- Certifications
- Bio (UE), Haute Valeur Environnementale
- Canaux de vente
- Vente directe
- Langues
- français
Appellations
Vins
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