Présentation du domaine
Le domaine Cave Monplaisir représente trois grands domaines viticoles de l'appellation Chinon dans la vallée de la Loire depuis 1987. Le terroir comprend un total de 108 hectares de vignes répartis sur plusieurs communes. Les cépages cultivés comprennent le Cabernet Franc et le Chenin Blanc, qui produisent des vins rouges, rosés et blancs. L'élevage des vins se fait traditionnellement en fûts de chêne conservés dans des caves historiques en pierre calcaire de tuffeau.
L'annuaire eno recense 9 vins, principalement issus de Cabernet Franc et Chenin Blanc. Le domaine fournit cHR / Horeca.
Les coordonnées ne sont pas publiées. Décrivez vos besoins – le domaine reçoit la demande par e-mail et répond via la plateforme.
- Superficie du vignoble
- 108 ha
- Fondation
- 1987
- Certifications
- en conversion biologique
- Canaux de vente
- Vente directe, CHR / Horeca
- Langues
- français
Appellations
Cépages
Vins (9)
Cave Monplaisir
CHINON BLANC
- Appellation
- AOC Chinon
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Blanc · sec · Domaine Jean Maurice Raffault
Ce blanc sec est produit en grande partie sur des sols argilo-calcaire. Il est particulièrement fin et riche en arômes d’agrumes, de miel et de fruits blancs.
Cave Monplaisir
CHINON CLOS DE L’HOSPICE
- Appellation
- AOC Chinon
- Cépages
- Cabernet Franc
- Type de vin
- Rouge · Domaine Jean Maurice Raffault
- Millésime
- 2011
Le vignoble est idéalement exposé, plein sud, face au Château, surplombant la vieille ville et la Vienne avec une forte pente.
Cave Monplaisir
CLOS D’ISORE
- Appellation
- AOC Chinon
- Cépages
- Cabernet Franc
- Type de vin
- Rouge · grand vin de garde · Domaine Jean Maurice Raffault
Ce vin de grande garde, très fin possède une belle complexité alliant notes de cassis, de fruits rouges, et de sous-bois après 10 ans.
Cave Monplaisir
LE PUY
- Appellation
- AOC Chinon
- Cépages
- Cabernet Franc
- Type de vin
- Rouge · grand vin de garde · Domaine Jean Maurice Raffault
Associant des notes de fruits noirs et de torréfaction, ce grand vin de garde dispose d’une longueur en bouche exceptionnelle.
Cave Monplaisir
La Cuvée Tradition
- Appellation
- AOC Chinon
- Cépages
- Cabernet Franc
- Type de vin
- Rouge · souple et ronde · Domaine du Raifault
Son Nez s’ouvre intense sur des arômes de cassis, de figue et de Zan, on y souligne d’élégantes notes de thym. La Bouche est souple et ronde.
Cave Monplaisir
Le Chinon Blanc
- Appellation
- AOC Chinon
- Cépages
- Chenin Blanc
- Type de vin
- Blanc · tendre et ronde · Domaine du Raifault
Nez s’ouvre intense sur des notes de citron confit et de mangue, évoluant sur de fines notes de coing et de tilleul. La bouche tendre et ronde soutient une belle fraicheur.
Cave Monplaisir
Le Clos du Villy
- Appellation
- AOC Chinon
- Cépages
- Cabernet Franc
- Type de vin
- Rouge · Vieilles vignes · Domaine du Raifault
Son nez, expressif sur d’intenses arômes de vanille fraîche et de noix de coco qui évolue sur des notes complexes de violettes, de fougères, de sous-bois et de Zan.
Cave Monplaisir
Les Allets
- Appellation
- AOC Chinon
- Cépages
- Cabernet Franc
- Type de vin
- Rouge · charnue · Domaine du Raifault
Son Nez s’ouvre sur des notes d’épices et de clous de girofle puis des arômes de crème de cassis et de zan. Attaque souple, charnue en milieux de bouche.
Cave Monplaisir
“LES GALUCHES”
- Appellation
- AOC Chinon
- Cépages
- Cabernet Franc
- Type de vin
- Rouge · trocken · Domaine Jean Maurice Raffault
Très fin, très aromatique, il se déguiste dans sa jeunesse ou en le laissant s’épanouir d’une à quelques années.
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