Cave Florian Besse

Présentation du domaine

Le domaine Cave Florian Besse cultive cinq hectares de vignes sur des coteaux escarpés tels que Plan-Cerisier, Martigny-Combe et Martigny à Martigny-Croix, en Valais. Depuis quatre générations, l'exploitation associe expérience et tradition à un engagement fort en faveur de la protection de l'environnement, de la biodiversité et des pratiques durables. Les vignes sont plantées sur des sols peu profonds issus de roches mères cristallines, de schistes et de moraines, sous l'influence d'un climat sec aux accents méridionaux. Tout le travail à la vigne est réalisé manuellement et l'ensemble du domaine est certifié biologique depuis 2023. La cave cultive actuellement douze cépages pour produire des vins régionaux authentiques.