Cave Florian Besse

Profilo dell'azienda

L'azienda Cave Florian Besse coltiva cinque ettari di vigneti in pendii ripidi come Plan-Cerisier, Martigny-Combe e Martigny a Martigny-Croix, nel Vallese. Da quattro generazioni, la tenuta unisce esperienza e tradizione a un forte impegno per la protezione dell'ambiente, la biodiversità e le pratiche sostenibili. I vigneti sono impiantati su terreni poco profondi derivati da rocce madri cristalline, scisti e morene, sotto l'influenza di un clima secco di stampo meridionale. Tutto il lavoro in vigna è eseguito manualmente e l'intera tenuta è certificata biologica dal 2023. La cantina coltiva attualmente dodici vitigni per produrre autentici vini regionali.