CASTELLO DI VERDUNO s.s.a.

Présentation du domaine

Le domaine CASTELLO DI VERDUNO s.s.a. s'appuie sur une longue histoire qui a débuté au début du seizième siècle avec la construction du château actuel par la famille Cerrato, avant de s'associer à la maison de Savoie ainsi qu'aux familles Burlotto et Bianco. Aujourd'hui, la propriété appartient à Gabriella Burlotto et Franco Bianco, qui dirigent l'exploitation avec les membres de leur famille. Les vignobles s'étendent sur les collines de Verduno et de Barbaresco et comprennent le tout premier vignoble de cépage unique Pelaverga de la région. La production repose sur des méthodes traditionnelles comprenant une fermentation en cuves ouvertes et un long vieillissement dans de grands fûts de chêne. La gamme présente des vins régionaux de premier plan tels que le Barolo, le Barbaresco et les vins des Langhe.

L'annuaire eno recense 6 vins, principalement issus de Nebbiolo et Barbera.