CASTELLO di STEFANAGO

Présentation du domaine

Le domaine CASTELLO di STEFANAGO est un domaine familial situé dans les collines de la Lombardie, consacré à la production de vins biologiques. Ses 20 hectares de vignes font partie d'une vaste propriété de 135 hectares comprenant forêts, prairies et champs. La vinification artisanale évite les collages et filtrations invasifs et comprend des vins effervescents élaborés selon la méthode ancestrale. Le domaine certifié biologique fonctionne entièrement sans pesticides ni herbicides de synthèse. La distribution et la commercialisation des vins sont gérées directement par le domaine.

L'annuaire eno recense 21 vins, principalement issus de Riesling et Pinot Noir.