CASTELLO di STEFANAGO

Perfil de la bodega

La bodega CASTELLO di STEFANAGO es una finca de gestión familiar situada en las colinas de Lombardía, dedicada a la producción de vinos ecológicos. Sus 20 hectáreas de viñedos forman parte de una propiedad más amplia de 135 hectáreas que comprende bosques, prados y campos. El proceso de vinificación artesanal evita clarificaciones y filtraciones invasivas e incluye vinos espumosos elaborados según el método ancestral. La finca cuenta con certificación ecológica y opera totalmente sin pesticidas ni herbicidas sintéticos. La distribución y comercialización de los vinos se gestionan directamente desde la bodega.

El directorio eno registra 21 vinos, sobre todo de Riesling y Pinot Noir.