CASTELLO di STEFANAGO

Profilo dell'azienda

L'azienda CASTELLO di STEFANAGO è una tenuta a conduzione familiare situata tra le colline della Lombardia, dedita alla produzione di vini biologici. I suoi 20 ettari di vigneti fanno parte di una proprietà più ampia di 135 ettari che comprende boschi, prati e campi. Il processo di vinificazione artigianale evita chiarifiche e filtrazioni invasive e include vini spumanti prodotti con metodo ancestrale. L'azienda agricola, con certificazione biologica, opera interamente senza pesticidi o diserbanti sintetici. La distribuzione e la commercializzazione dei vini sono gestite direttamente dall'azienda.

La directory eno registra 21 vini, prevalentemente da Riesling e Pinot Noir.