Villa Maggi - Vini e Spumanti DOC

Présentation du domaine

Le domaine Villa Maggi - Vini e Spumanti DOC est situé dans la région italienne de l'Oltrepò Pavese et se spécialise dans les vins typiques de l'appellation. La gamme comprend des produits traditionnels tels que le Barbera, le Bonarda élaboré à partir de Croatina et de Barbera, ainsi que le Sangue di Giuda à base de Croatina, de Barbera et de Uva Rara. La vinification se déroule principalement dans des cuves en acier thermorégulées, suivies en partie d'une fermentation secondaire en autoclave afin de préserver la fraîcheur juvénile et les arômes de fruits. Selon le produit, la mise en bouteille intervient à partir du mois de février de l'année suivant les vendanges.

L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Barbera et Croatina.