CASTELLO di STEFANAGO

Über den Betrieb

Das Weingut CASTELLO di STEFANAGO ist ein Familienbetrieb in den Hügeln der Region Lombardei, der sich der biologischen Weinerzeugung widmet. Die 20 Hektar Rebfläche sind Teil einer 135 Hektar großen Tenuta, die von Wäldern, Wiesen und Feldern geprägt ist. Die handwerkliche Vinifikation verzichtet auf invasive Schönungen sowie Filtrationen und umfasst auch Spumanti nach der ancestralen Methode. Der Betrieb arbeitet zertifiziert biologisch ganz ohne synthetische Pestizide oder Herbizide. Der Vertrieb und die Vermarktung der Weine erfolgen direkt über den Betrieb.

Im eno-Verzeichnis sind 21 Weine erfasst, überwiegend aus Riesling und Pinot Noir.