Buecher Paul et Fils

Présentation du domaine

Le domaine Buecher Paul et Fils cultive trente hectares de vignes à Wettolsheim et s'appuie sur une longue tradition familiale remontant au XVIIe siècle, consolidée en 1950 par l'union de Paul et Joséphine BUECHER. Aujourd'hui, Jérôme BUECHER dirige l'exploitation sur les terroirs de Grand Cru Hengst et Brand ainsi que sur d'autres sites, l'ensemble du vignoble ayant été converti à l'agriculture biologique dès 2008. La gamme comprend notamment les appellations AOC Alsace Grand Cru et AOC Crémant d'Alsace, en mettant l'accent sur des vins authentiques issus de diverses parcelles. La famille accompagne les vignes avec le plus grand soin et contrôle chaque étape, de la gestion du vignoble à la mise en bouteille.

L'annuaire eno recense 3 vins, principalement issus de Pinot Gris et Riesling.