Buecher Paul et Fils

Über den Betrieb

Das Weingut Buecher Paul et Fils bewirtschaftet dreißig Hektar Rebfläche in Wettolsheim und blickt auf eine lange Familientradition zurück, die bis in das siebzehnte Jahrhundert reicht und im Jahr 1950 durch die Verbindung von Paul und Joséphine BUECHER gefestigt wurde. Heute führt Jérôme BUECHER den Betrieb in den Grands Crus Hengst und Brand sowie auf weiteren Lagen, wobei die Bewirtschaftung seit dem Jahr 2008 vollständig nach den Methoden der biologischen Landwirtschaft erfolgt. Das Sortiment umfasst unter anderem AOC Alsace Grand Cru und AOC Crémant d'Alsace, wobei der Schwerpunkt auf authentischen Weinen aus verschiedenen Parzellen liegt. Die Familie begleitet die Reben aufmerksam und kontrolliert sämtliche Schritte von der Arbeit im Weinberg bis zur Flaschenabfüllung.

Im eno-Verzeichnis sind 3 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Gris und Riesling.