Bouvet-Jabloir Vins - Weine

Présentation du domaine

Le domaine Bouvet-Jabloir Vins, situé à Auvernier dans la région des Trois-Lacs, a été fondé en 1923. Aujourd'hui, la cave est dirigée à la quatrième génération par les arrière-petits-fils des fondateurs, Alexandre et Dimitri Colomb. Alexandre Colomb supervise la viticulture et l'œnologie en tant qu'œnologue, tandis que Dimitri Colomb se concentre sur la vente et la communication. Les vignobles sont situés dans la région d'Auvernier, qui bénéficie d'un terroir unique caractérisé par le lac de Neuchâtel et l'abri de l'arc jurassien.

L'annuaire eno recense 15 vins, principalement issus de Pinot Noir et Chasselas.