Présentation du domaine
Le domaine Bourquin à Ligerz, sur le lac de Bienne, cultive 2,9 hectares de vignes. L'entreprise a évolué d'un statut de négociant en raisin à celui de domaine viticole doté de ses propres installations de vinification, exploitant une cave à Schernelz depuis 1984. En janvier 2011, Chantal et Manuel Bourquin ont repris le domaine de la génération précédente, Roger et Rosmarie Bourquin. La famille perpétue la tradition en élaborant des vins typiques sous les appellations AOC Bern et AOC Bielersee.
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- Superficie du vignoble
- 2,9 ha
- Langues
- allemand
Appellations
Cépages
Vins (1)
Bourquin Weinbau
BLANC DE NOIRS Ligerzer Bielersee AOC
- Appellation
- AOC Bielersee
- Cépages
- Pinot Noir
- Type de vin
- Blanc
Der Blanc de Noirs duftet in der Nase nach Erdbeeren, frischen Früchten und zartem Honig. Dank der leichten Süsse hat der Wein eine sehr weiche und lebhafte Frische.
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