Producteur · Espagne
Bodegas Ontalba
Ontalba S. Coop. de C-LM
02652 Ontur y Albatana · Castilla-La Mancha · Espagne
Présentation du domaine
Le domaine Bodegas Ontalba associe la tradition viticole séculaire de la région de Castilla-La Mancha à des méthodes modernes de culture et de vinification. La coopérative gère des vignobles en utilisant des modes de conduite traditionnels tels que la vigne en gobelet et la culture sur treille, où de faibles rendements garantissent une haute qualité des raisins. Les vendanges ont lieu de septembre à octobre, principalement à la main ou mécaniquement après une sélection minutieuse des grappes. En cave, le domaine s'appuie sur une fermentation thermorégulée en cuves en acier inoxydable ainsi que sur un élevage en fûts de chêne français. Les vins de l'entreprise sont distribués sous l'appellation d'origine Jumilla DO.
L'annuaire eno recense 4 vins, principalement issus de Mourvèdre et Syrah.
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- Certifications
- Bio (UE)
- Langues
- espagnol
Appellations
Cépages
Vins (4)
Bodegas Ontalba
Monastrelón
- Appellation
- Jumilla DO
- Type de vin
- Rouge · Ontalba
- Formats
- 0,75 l
Color: rojo rubi con brillantes tonos tejas. Nariz: aromas afrutados y especias delicadas como vainilla y regaliz. Boca: equilibrado, fresco, glicérico y bien estructurado.
Bodegas Ontalba
Ontalba Equilibrista
- Appellation
- Jumilla DO
- Cépages
- Mourvèdre, Syrah, Petit Verdot
- Type de vin
- Rouge · Ontalba
- Formats
- 0,75 l
Color: rojo picota, con mucha profundidad. Nariz: aroma intenso, fresco y penetrante. Notas afrutadas de fruta roja, casís, moras y grosellas y un fondo balsámico y especiado.
Bodegas Ontalba
Ontalba Monastrell Syrah Ecológico
- Appellation
- Jumilla DO
- Type de vin
- Rouge · ecológico · Ontalba
- Formats
- 0,75 l
Color: Rojo carmesí con ribetes violáceos que denotan juventud. Nariz: Afrutado, con aromas lácticos sobre un fondo balsámico y un final de caramelo. Boca: Entrada amplia.
Bodegas Ontalba
Ontalba Sauvignon Blanc Ecológico
- Appellation
- Jumilla DO
- Cépages
- Sauvignon Blanc
- Type de vin
- Blanc · ecológico · Ontalba
- Formats
- 0,75 l
Color: limpio, cristalino, brillante. Nariz: aromas profundos, fondo tropical, y recuerdos a melocotón. Boca: volumen en boca, muy goloso, complejo, con unos toques minerales.
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